So wie Frankreich für Wein, Deutschland für Bier und Holland für Käse steht, bietet Costa Rica seine eigene köstliche Tradition: Kakao. Während Kaffee als Costa Ricas berühmtester Export gilt, ist Kakao der versteckte Schatz, besonders hier in Osa, wo das einzigartige Klima die edlen Kakaobäume nährt.

Eine sinnliche Reise erwartet dich

Betritt die lokale Finca, wo uralte Traditionen auf üppige tropische Schönheit treffen. Hier wird Kakao nicht nur angebaut, sondern mit derselben Leidenschaft gefeiert wie der Wein in französischen Weinbergen oder der Käse in holländischen Käsereien.

Sieh die Regenbogenfarben der Kakaoschoten – gelb, rot und tiefrot – wie Juwelen an uralten Bäumen hängen.

Fühle das seidige Fruchtfleisch frisch geöffneter Kakaofrüchte, ein Genuss, den nur wenige erleben.

Rieche das betörende Aroma von Bohnen, die auf einem traditionellen Holzofen geröstet werden.

Höre das rhythmische Mahlen des Kakaos von Hand, eine Liebesarbeit, die seit Generationen weitergegeben wird.

Schmecke die Entwicklung des Aromas vom rohen Bohnenkern bis zur handwerklichen Schokolade – eine Verwandlung, die deinen Gaumen verzaubern wird.

Vom Bohnenkern zur Tafel

Begleite den faszinierenden Weg des Kakaos, der vollständig von Hand gemacht wird:

Schlendere durch das „Cacaotal“ (Kakaopflanzung).

Erlebe die sorgfältige Ernte der reifen Schoten.

Entdecke die Geheimnisse der traditionellen Fermentation.

Beobachte, wie die Bohnen natürlich unter der costa-ricanischen Sonne trocknen.

Erlebe die Kunst des Röstens auf einem Holzofen.

Beteilige dich am Mahlen der Kakaobohnen von Hand und spüre, wie sie sich unter deinen Fingern verwandeln.

Lerne den filigranen Prozess der Schokoladenherstellung kennen, geführt von uralter Weisheit.

Unser leidenschaftlicher Guide wird dir verraten, warum manche Schokoladen mit süßer Reichhaltigkeit auf der Zunge zergehen, während andere mit komplexen, bitteren Noten faszinieren.

Ein Hauch von Tradition

Probiere unsere wertvollen Sorten:

Veredelter Kakao: Von Generationen von Chocolatiers perfektioniert.

„Criollo“-Kakao: Der reine, ursprüngliche Geschmack Costa Ricas.

Obwohl nicht zertifiziert, geht unser Kakao über die Anforderungen des Bio-Anbaus hinaus. Unsere Bauern verwenden traditionelle, chemiefreie Anbaumethoden, die das Land respektieren und Kakao von unvergleichlicher Qualität und Geschmack produzieren.

Unerwartete Genüsse

Lass dich überraschen, wenn du unerwartete Möglichkeiten entdeckst, Kakao zu genießen. Vom Schlürfen von aromatischem Kakaotee bis zum Schlemmen von reichhaltiger Kakaomarmelade – du wirst diese vertraute Zutat in völlig neuen Formen erleben. Wir verraten nicht alle Überraschungen, aber eines ist sicher: Diese Tour wird deine Vorstellung von Schokolade revolutionieren!

Was uns besonders macht

Praktische Erfahrung: Anders als bei anderen Touren nimmst du aktiv an jedem Schritt des Schokoladenherstellungsprozesses teil.

Intime Atmosphäre: Unsere Touren in kleinen Gruppen sorgen für eine persönliche und ungestörte Erfahrung.

Handwerklicher Fokus: Erlebe die Schokoladenherstellung wie vor Jahrhunderten, mit traditionellen Werkzeugen und Methoden.

Über Bio hinaus: Genieße Kakao, der im Einklang mit der Natur, ohne Chemikalien und industrielle Prozesse angebaut wird.

Reicher Kulturaustausch: Triff lokale Bauern und erfahre mehr über die Bedeutung von Kakao in der costa-ricanischen Kultur.

Überraschende Kakaokreationen: Entdecke innovative Möglichkeiten, Kakao weit über die Tafel Schokolade hinaus zu genießen.

Mehr als nur Schokolade

Das ist nicht einfach eine Tour – es ist eine Reise durch die Zeit, ein Eintauchen in die costa-ricanische Kultur und eine Verbindung zur Natur, die deine Beziehung zu Schokolade für immer verändern wird. So wie eine Weinreise in Bordeaux oder eine Käseverkostung in Amsterdam Einblicke in lokale Traditionen bieten, gibt dir unser Kakaoerlebnis ein einzigartiges Fenster in das Herz Costa Ricas.

Bereit für Osa’s authentischste und praxisorientierteste Kakaoreise? Buche jetzt deine Tour und bereite dich auf ein Schokoladenerlebnis vor, das all deine Sinne erweckt, deine Erwartungen herausfordert und dich mit einer reichen globalen Tradition verbindet!